Eenvoudige spinazie omelet

spinazie voor omelet maken
spinazie voor omelet maken

Soms zijn de simpelste recepten het lekkerste. Wat dacht je van een lekkere spinazie omelet met een paar pijnboompitjes en een teentje knoflook. Super lekker toch? Om het feest compleet te maken doe ik er wel een beetje geraspte kaas bij. Die kaas gaat dan lekker smelten en dat maakt het heerlijk smeuïg. Zelf een omelet maken is echt heel lekker en eenvoudig, zeker met de omelet recepten op deze site.

Wat heb je nodig voor deze lekkere omelet spinazie?

spinazie voor omelet maken
spinazie voor omelet maken
  • 4 eieren
  • 500 gram spinazie
  • 2 eetlepels pijnboompitjes
  • 100 ml room
  • Beetje peper en zout
  • 50 gram geraspte jonge kaas
  • Scheutje olijfolie

Hoe maak je makkelijk en snel een omelet spinazie?

  • Doe een klein beetje olie in de pan en fruit daarin de knoflook en de pijnboompitjes
  • In een kommetje vast de eieren loskloppen met de room en de geraspte kaas, voeg peper en zout naar smaak toe
  • Doe de spinazie in de pan roerbak tot de spinazie geslonken is (1 a 2 minuten) zorg er voor dat de knoflook niet gaat aanbranden, dat is nl vies. (bitter)
  • Giet het ei-room mengsel in de pan, verdeel het ei netjes en laat dan de omelet stollen op middelhoog vuur
  • Als de bovenkant helemaal droog en gestold is draai je de omelet om (makkelijk met een platte deksel of een bord: zet de deksel op de pan, in één keer omdraaien en dan weer in de pan laten glijden, pas op voor evt. hete olie)
  • Dan de andere kant lichtbruin bakken en dan ben eigenlijk al klaar. Snij de omelet in 4 delen en serveer de omelet met vers brood.
  • Eet smakelijk!

Variant: doe er nog een paar kleine stukjes tomaat bij of geitenkaas ipv gewone geraspte kaas

Geef als eerste een reactie

Geef een reactie

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.


*