Omelet met doperwtjes ham en kaas

omelet met doperwtjes
omelet met doperwtjes

Een super eenvoudige manier om in een handomdraai een lekkere omelet te maken is gebruik maken van wat er nog in je vriezer zit. Maak eens een omelet met diepvries doperwtjes! Dat is superlekker, zeker in combinatie met ham en kaas.

Je kunt naast de ingrediënten die ik gebruik ook nog andere lekkere dingen toevoegen maar het doel is om heel snel een lekkere goed gevulde omelet te maken dus ik ga het simpel houden.

Het recept is voor 1 persoon die stevige trek heeft

Ingrediënten voor snelle omelet met doperwtjes ham en kaas

  • 2 eieren
  • 50 gram ham in plakjes
  • 1 eetlepel melk
  • Klein handje diepvries doperwtjes
  • Verse bieslook (vers of ook uit de diepvries)
  • 3 eetlepels geraspte kaas
  • 1 tomaat
  • Peper en zout naar smaak
  • Iets om mee te bakken
verse doperwten voor omelet met doperwtjes
In plaats van diepvries doperwten kan je ook verse doperwten uit de tuin gebruiken voor je omelet met doperwtjes.

Hoe maak je een omelet met doperwtjes?

  • Eieren klutsen met de melk
  • Ham fijn snijden
  • Ham en de doperwtjes door het eimengsel doen en even roeren
  • Pan op het vuur zetten met olie of boter
  • Eimengsel in de koekenpan doen, en even door de pan laten bewegen zodat alles netjes verdeeld is
  • Op laag vuur de omelet laten stollen
  • Na 3 minuten de kaas ook over de omelet met doperwtjes strooien zodat de kaas lekker gaat smelten
  • Ondertussen de tomaat in plakjes snijden
  • Als de omelet helemaal gestold is de omelet uit de pan laten glijden
  • Bieslook en de plakjes tomaat op de onderste helft van de omelet verdelen
  • Omelet dichtklappen en klaar ben je
  • Oh ja, peper en zout naar smaak toevoegen

Zo maak je super snel en eenvoudig een heerlijke omelet met doperwtjes uit de vriezer.

Ps.: ook lekker bij een chinees gerecht als bijgerecht, ik laat de kaas en de tomaat dan wel weg. Dus dan gewoon met ham en doperwtjes.

Geef als eerste een reactie

Geef een reactie

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.


*