Super makkelijke omelet met bacon, feta en tomaat

Briljant ontbijt op zondag ochtend: omelet met bacon, tomaat en feta
Briljant ontbijt op zondag ochtend: omelet met bacon, tomaat en feta

Zin om snel een makkelijke omelet te maken met bacon en tomaat te maken? Dan is dit het recept waar je naar zocht. Heel makkelijk, en snel te maken.

Deze omelet maak ik meestal in weekend. Door de week ontbijt ik meestal met een bakje yoghurt met muesli maar in het weekend maak ik er wel een feestje van.

Ingrediënten voor de lekkerste omelet met bacon, tomaat en feta

  • 2 eieren
  • Scheutje melk
  • Peper en zout
  • 3 plakjes bacon
  • 1 stevige tomaat
  • Klein stukje verkruimelde feta
  • Beetje lente-ui

Zo maak je een goed gelukte omelet met bacon klaar

  • De tomaat in plakjes snijden
  • Bak de plakjes bacon in een koekenpan en bak de plakjes tomaat ook heel even mee aan beide kanten
  • Leg de bacon en de tomaat even apart
  • Maak de pan schoon
  • Klop de eieren met een klein beetje melk schuimend in een kommetje, eventueel peper en zout toevoegen
  • Nu ga je de omelet bakken
  • Als de bovenkant gestold is keer je de omelet met een deksel of een bord voorzichtig om
  • Nu leg je de gebakken bacon en tomaatjes op de omelet (het makkelijkste is het om ze op één helft van omelet te leggen, want straks klap je de omelet toch weer dubbel
  • Verkruimel ook de feta, dan kan de feta ook nog een beetje warm worden of smelten
  • Als ook de andere kant van de omelet mooi lichtbruin is dan laat je hem uit de pan glijden
  • Garneer met een beetje lente-ui en klap de omelet dubbel
  • Klaar is kees!

Geef als eerste een reactie

Geef een reactie

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.


*